十一月，又到了茶油飘香时，在梧桐镇石尾村的榨油房内，村民们正忙着用传统方法榨取茶油。然而丰收的茶油却因销路不畅而面临滞销。

　　进入传统制油作坊，油坊门口一袋袋的油茶籽堆砌如山，空气中飘荡着浓郁的茶油香。采访中中，记者了解到茶油传统制作工艺非常讲究，烘、蒸、压、榨等步骤一个细节都不能马虎。只见油坊师傅们先将晒干的茶籽放在炕上烘干。这个步骤非常关键，烘干了压榨出来的茶油才会质地纯正，不含杂质和水。烘干过后，茶籽被放进粉碎机，碾成粉末后再倒入灶台上的蒸笼里蒸。待茶籽粉蒸至一定的黏性，便被做成一块块直径大约一尺的茶麸饼，再放入榨油机里进行压榨，不一会，清亮金黄的茶油如泉柱般流进容器里。 

　　村民告诉记者，石尾村种植的油茶树品种多为龙眼油茶，油茶籽比较小，压榨出来的油质量上乘。除了油茶树的品种好以外，村民们还坚持用土法榨油，这样出产的茶油色泽金黄，口味纯正，香气浓郁，油质优良，是食用油之珍品。 

　　石尾村村民 黄金标：“我们村现在就是榨油的方法，榨油的方法它是用那个碳，柴火烘焙的，它榨出来的油没有含水分，它是金黄色的，实际上这种油放着多少年都不会坏，五六年都不会坏，都呈一样的颜色，它吃起来比较顺口。” 

　　如今油茶籽采摘时节已过，石尾村的村民都陆续挑着晾晒好的油茶籽来到作坊榨油。村民黄金标是村里油茶种植大户，今天他也搬着几麻袋的油茶籽来到榨油房。他告诉记者，今年他们家油茶丰收，预计可生产茶油300多斤，售价可达90-100元每斤。可即便茶油品质上佳，却也遇上了销路难题。 

　　石尾村村民 黄金标：“今年采了大概有2吨多，榨出来的油量大概做好的有300斤左右，这边油茶是以前古代前辈传下来的品种，它是龙眼茶和羊奶茶，比较小粒，它这种本钱花起来比较高，采的产量比较低，因此现在这几年人家外面引进来的品种杂交品种，它产量高，成本比较低，卖得便宜，我这边就是产量低，不好卖”。 

　　在梧桐镇石尾村，家家户户都以种植油茶为生。石尾村村主任黄春整告诉记者，今年石尾村油茶总产量预计可达30万斤，可榨成茶油2万斤左右。但是石尾村地处偏僻，交通闭塞，村中油茶种植户基本上都是散户，主要依靠亲戚朋友口口相传、客户上门购买的模式销售，传统的销售模式无法全部解决村里的茶油，新的销售渠道又跟不上，就出现了销售难的问题。 

　　石尾村村主任 黄春整:“今年全村大概一家一户榨油量大概平均大概50斤以上，主要我们村的茶油销量变成滞压在村民家里很多，今年差不多按我的了解，去每个榨油作坊了解，大概做了一千多斤，大概最多销出去，靠亲戚朋友，销量大概只销量了5.6百斤这样子。因为我们这个村放在梧桐镇来说我们石尾村是最远的一个村，有的人还不了解我们这个石尾村茶油量有这么大，也没有通过什么渠道把这个油给它推广出去。 

　　黄春整说，接下来，希望能通过成立农业合作社，建立销售网点等方式，为山里农民打开销路。