东洋乡油茶种植历史久、面积大，全乡约1.3万亩，油茶青果年产量可达8千吨，占全县油茶总产量的百分之十。眼下正是茶油制作的季节，当地的油坊里又飘出阵阵茶油香。

　　走进东洋乡秀峰村，福建仙品源农业发展有限公司茶油生产间内浓浓的茶油香味弥漫着整个厂房，师傅们分工协作，熟练地将磨好后的茶果粉放进锅里煮熟，再把熟料包成饼胚上液压机压榨，随着压力的增加，茶饼里金黄色的茶油不断地流出。据公司负责人林家辉介绍，液压机一次能装满13个饼胚，每3.5斤油茶籽可榨取1斤茶油，相比传统工艺，出油率提高5%。

　　据悉，福建仙品源农业发展有限公司是秀峰村“两委”去年通过招商引回本地茶油世家传人林家辉成立的，公司采取“党支部领办合作社”发展模式，其茶油压榨工艺由传统工艺改良而来。

　　整个制作过程中，油茶果通过筛选分级、鲜果剥壳、无烟烘干、内壳脱粒、提香炒制、破碎粉碎、蒸汽加黏、物理压榨等多道工序，才得到澄清透明、气味清香的茶油。这种适度精炼、无深度炼化的工艺能有效保留油品中的活性营养，完全保留山茶油特有的属性。

　　福建仙品源农业发展有限公司负责人 林家辉：“在压榨过程中，所有跟原料接触的器材我们均用304不锈钢，茶油经过脱水等多重过滤，保质期相对来说会更长一点，可以达到18个月左右，而且这样子出来的油不会起沫，不会跳锅。”

　　公司在不断提升加工工艺的同时，也深入挖掘茶油的价值，研发洗护、香薰等延伸产品，提升产品附加值。

　　福建仙品源农业发展有限公司负责人 林家辉：“油茶浑身都是宝，我们可以把果壳制作成燃烧颗粒，它不仅耐烧，而且燃烧过程中不会产生烟气造成大气污染，此外还能制作成活性炭雕工艺品、植物草本香，还可以提取它的茶漆，做茶染等DIY手工。”

　　一枝独秀不是春，小小油茶果如何成为大家致富的“金果果”，福建仙品源农业发展有限公司有着明确的思路，公司在东洋乡有305亩油茶林，农户协议基地1000多亩，通过改造低产油茶林让产油量由原先的亩产茶油30多斤提升到80斤，公司还租用村内旧小学、影剧院等闲置集体资产作为厂房，每年可增加村财收入5.4万元，带动周边800多户农户种植油茶的积极性，并培养了多名油茶种植能手，提供了10多个就业岗位。

　　秀峰村的做法只是东洋乡发展油茶产业的一个缩影，近年来，东洋乡党委、政府坚持党建引领产业发展，大力探索油茶精深加工，引进了省农科院、林科院等多个专家团队开展土壤改良、良种培育等指导，致力于打造永泰县油茶现代农业产业金字招牌，持续构建“生态+”绿色产业体系。