盛夏时节，永泰县处处洋溢着丰收的喜悦。盘谷乡的西红柿、同安镇的烧烤茄、盖洋乡的青花椒，在新技术应用、新品种引进、新销路开拓的推动下，结出了乡村振兴的“致富果”。

　　新技术赋能

　　西红柿种出“生态味”

　　盘谷乡方壶山下的生态农场里，西红柿大棚内绿意盎然。一排排健壮的植株上，红透的果实像玛瑙般点缀在枝叶间，散发着浓郁果香。农场负责人张统纯拿起一颗西红柿，轻轻一掰，汁水充盈。

　　优质的西红柿背后，藏着农场的“种植秘诀”。每年种植前，张统纯都会带领工人深翻土地，施足以牦牛粪、羊粪为主的腐熟有机底肥，让土壤既疏松透气又保水保肥。“土壤是根本，基础打牢了，果子自然长得好。”他说。

　　更特别的是农场的“西红柿酵素”。修剪下来的枝叶、发育不良的果实，经过120天以上的自然发酵，变成了富含益生菌的“宝贝”。“用酵素灌根能补充土壤微生物，促进根系生长；叶面喷施酵素能增强抵抗力，还能防虫。”张统纯说，去年冬天受冻的西红柿，经发酵后制成的酵素，对改良土壤帮助极大。

　　有了生态种植的“加持”，这里的西红柿果香浓郁，汁水充盈，酸甜可口。目前农场16亩西红柿已被收购商预订。

　　新品种登场

　　烧烤茄被提前预订

　　在同安镇海拔700多米的山间，福建骐福生态农业发展有限公司的种植基地里，一排排茄苗舒展新叶，孕育着丰收的希望。“这是我们引进的烧烤茄品种红秀2号，果形成长棒形，果长28至30厘米，直径7厘米，预计7月25日后迎来第一批上市，采摘周期约30天。”基地负责人林庆煌说，虽然还未成熟，这些茄子早已被烧烤店和超市预订。

　　该品种于5月20日育苗，6月30日完成定植，单株种植间距约60厘米，每亩定植1200至1500棵，亩产通常可达3000至3500千克。林庆煌介绍，烧烤茄采用越夏种植模式，比普通茄子晚种70天，利用高海拔昼夜温差大的优势，积累更多糖分，“汁水多、皮嫩、口感好，特别适合烧烤”。

　　为保证品质，基地全程遵循有机农业标准。“从育苗到采收，我们都采用天然、环保的方式。”林庆煌说，土地覆盖的可降解银灰膜，既能反光增加光合作用，又能防杂草、保水分，此外，他们在每亩地中施3吨多鸡粪有机肥，后续还会做好排水工作，避免过旱或过涝。“目前市场价稳中有升，预计每500克可卖3.5元。”

　　新销路拓展

　　青花椒带动“家门口”增收

　　盖洋乡小洋村的山野间，青花椒林里椒香四溢。种植户李传永和村民们手持剪刀，忙着采摘饱满的青花椒，一派繁忙景象。

　　“一亩地种50棵青椒树，一棵能收5千克左右青花椒。今年这批烘干后整批运走，每500克能卖40元左右。”他说，得益于当地适宜的气候条件，今年的青花椒颗粒饱满、品质上乘。

　　小洋村地处浅山区，荒山碎石多，而青花椒耐旱、耐瘠的特性正适合在此种植。2020年，李传永带领村民开垦荒山坡地、打造梯田，成功种活青花椒苗。他还邀请农技专家指导，强化科学管护，让昔日荒山变“绿洲”。如今小洋村青花椒种植规模达112亩，预计年产量1.5万千克。

　　为拓宽销路，李传永还购置了烘干机，对鲜椒进行烘干加工，既提高生产效率，又提升品质和附加值。“我们的青花椒主要供应永泰及周边市县的酒店和熟食店，回头客不少。”李传永说，青花椒产业带动了本地就业，让村民在家门口实现增收。

　　盖洋乡小洋村党支部书记苏步连表示，下一步将深挖青花椒多元价值，延伸产业链，推动产业规模化、品牌化发展，把青花椒打造成“一村一品”的乡村振兴特色名片，为乡村振兴增“香”添“味”。